Mousses – La Soberana Receta

Vai receber visita? Faça esse rápido e delicioso Flan de chocolate e creme inglês

receitas — Sun, 06 Oct 2019 16:05:32 +0000

INGREDIENTES:

1 envelope de gelatina branca em pó (sem sabor)
5 cl. sopa de água
200g de chocolate meio amargo (picado)
1 xc. chá de água
1 lata de leite condensado
1 cl. chá de raspas de laranja

Creme Inglês
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite
2 gemas
2 cl. chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

– Junte as 5 colheres (sopa) de água na gelatina em pó. Misture bem e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta. Reserve. À parte, misture o chocolate picado com a xícara (chá) de água.
– Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta mexendo duas vezes até desmanchar. Coloque em uma tigela o leite condensado, o chocolate desmanchado, as raspas de laranja e a gelatina reservada. Misture bem.
– Coloque em uma forma redonda com buraco no meio, molhada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Reserve.
– Creme Inglês: misture todos os ingredientes em um refratário. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo duas a três vezes durante o cozimento, até que fique consistente. Aguarde esfriar. No momento de servir, desenforme o flan e regue com o creme preparado.

Muito obrigada!

Mousse de Leite Ninho

receitas — Fri, 26 Jun 2015 15:50:26 +0000

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina em 4 colheres de água morna
Misture em um recipiente o creme de leite, o leite condensado e o suco de sua prefrência
Acrescente o Leite Ninho®, a gelatina dissolvida e mexa até ficar homogêneo
Leve a geladeira por 1 hora
Observação Na receita da foto, eu usei suco de morango

Mousse Prestígio Soberano

receitas — Mon, 22 Jun 2015 02:12:58 +0000

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio e leve ao forno médio, mexendo, até engrossar. Reserve.
Para a mousse, polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
Transfira para o liquidificador, bata com creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar.
Despeje em uma tigela e misture com as claras em neve delicadamente.
Distribua o recheio de beijinho em taças individuais, cubra com o creme de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.
Decore com as raspas de coco e chocolate.

Mousse de pêssego com gelatina

receitas — Sat, 16 May 2015 04:08:52 +0000

Modo de Preparo

Gelatina
Dissolva 1 embalagem de gelatina de pêssego em 400 ml de água fervente. Coloque em uma forma com furo central e leve para gelar. Enquanto isso escorra os pêssegos em calda e corte em laminas de cerca de 0,5cm. Quando a gelatina estiver firme, espalhe sobre ela as fatias de pêssego. Prepare a outra embalagem de gelatina sabor pêssego da mesma forma e deixe esfriar. Em seguida despeje sobre as fatias de pêssego e a gelatina preparada anteriormente, já firme. Leve à geladeira e quando estiver firme, faça outra camada de fatias de pêssego em calda. Retorne à geladeira. Prepare a terceira embalagem de gelatina da mesma maneira e leve para gelar.
Enquanto isso prepare a musse
Dissolva as duas embalagens de gelatina sabor pêssego na água quente. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada, ainda quente. Bata por cerca de 1 minuto e despeje a mistura sobre as gelatinas de pêssego preparadas anteriormente, já firmes. Leve a geladeira novamente, por no mínimo 8 horas. Para desenformar, coloque a forma na água fervendo rapidamente e vire no prato. Volte a geladeira para ficar bem firme

Gelatina Cremosa ” Delícia “

receitas — Sat, 16 May 2015 03:57:14 +0000

Modo de Preparo:

Coloque 1/2 litro de água para ferver, após ferver a água coloque-a dentro do liquitificador junto com a 1/2 litro de água gelada,2 pacotes de gelatina de sua preferencia mais toda a caixa de leite condensando e bata no liqüidificador durante 2 a 3 minutos, após bater coloque em recipientes de sua preferencia e aguardar umas 4 horas na geladeira,sirva-se e bom apetite.

Delícia especial de abacaxi! Aprenda a fazer

receitas — Sat, 16 May 2015 03:15:08 +0000

MODO DE PREPARO

– Misture as gemas com o leite e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar. Depois acrescente 01 lata e meia de leite condensado, misture bem.
– Coloque o abacaxi picado com o açúcar no fogo para fazer um doce.
– Bata as claras em neve e acrescente ½ xícara de açúcar com ½ lata de creme de leite sem soro.
– Triture os biscoitos e misture com meia lata de leite condensado e 1 ½ caixa de creme de leite.
– Aqueça meia xícara de água e misture a gelatina de abacaxi.
Monte a sobremesa: Coloque a mistura de biscoito, o doce do abacaxi, o creme inglês e o de claras. Decore com colheradas de gelatina de abacaxi.

Terrine de maracujá e biscoito

receitas — Sat, 16 May 2015 02:14:21 +0000

Modo de Preparo:

– Forre uma forma de terrine com filme PVC de cozinha deixando passar parte do filme para fora da forma. Reserve.
– Em uma panelinha aqueça meia xícara de água e hidrate a gelatina.
– Misture o creme de leite e o leite condensado ao suco de maracujá. Misture bem e acrescente a gelatina. Misture um pouco mais.
– Na mesma panela em que hidratou a gelatina, acrescente o açúcar e a polpa de maracujá. Leve ao fogo para ferver por 3 minutos. Desligue e reserve.
– Coloque um pouco do creme de maracujá na terrine e cubra com os biscoitos. Faça várias camadas de creme e biscoito finalizando com uma camada de biscoitos.
– Leve ao refrigerador por 4 horas para firmar a terrine.
– Desenforme e faça uma decoração em volta da terrine com o brigadeiro num saco de confeitar.
– Espalhe o doce de maracujá sobre a sobremesa e sirva gelada.

* Tempo total de preparo: 20 minutos de preparo + 4 horas de espera na geladeira

Merengue de Morango

receitas — Thu, 14 May 2015 05:53:37 +0000

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho e mexa até virar um creme amarelo. Na batedeira, bata o creme de leite ao ponto de chantilly. Acrescente o açúcar. Em uma vasilha, pique os morangos e o suspiro. Em um refratário coloque suspiro, depois o creme amarelo, morango, o chantilly e por fim enfeite o merengue com suspiros e morango.

Pavê de morango Top

receitas — Thu, 14 May 2015 04:13:48 +0000

Modo de Preparo:

Para fazer o creme misture o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena, e a essência de baunilha e leve ao fogo até engrossar, reserve a parte até esfriar.

Acrescente pedaços de morango e coloque em uma travessa, molhe os biscoitos no guaraná sem deixar encharcar e coloque sobre o creme.

Feito isso, para a cobertura bata as claras em neve e acrescente o açúcar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite sem soro mexendo com cuidado sem bater e coloque sobre os biscoitos.

Depois disso, é só decorar com alguns morangos e colocar para gelar.

Mousse de Maracujá

receitas — Tue, 12 May 2015 18:35:53 +0000

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado, o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracuja maguary no liquidificador.
Bata por alguns minutos
Para dar um toque especial, coloque wafles na tijela antes de colocar o mousse, fica maravilhoso.
Por cima coloque as sementes do maracujá para enfeitar o prato