Sopa de Mandioquinha

receitas — Thu, 14 May 2015 05:28:01 +0000

Modo de Preparo:

Descasque e corte a mandioquinha em pedaços pequenos. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e frite o bacon. Retire da panela deixando escorrer o excesso de gordura e reserve. Na mesma panela, doure a cebola e o alho. Junte a mandioquinha reservada e o caldo de legumes e cubra com água. Deixe cozinhar, acrescentando mais água se necessário. Quando a mandioquinha estiver macia, leve-a ao liquidificador e bata bem. Retorne a sopa ao fogo e aqueça um pouco mais. Acrescente os ovos batidos, o queijo e a salsa, mexendo sempre. Retire do fogo e acrescente o bacon, enfeitando o prato. Sirva em seguida.

Sopa de missô com cogumelos ( Seca Barriga )

receitas — Mon, 11 May 2015 18:54:57 +0000

Com pouca gordura e foco nos nutrientes, trocar refeições por uma sopa pode ser ótimo para quem busca secar a barriga. Para variar no sabor, experimente o missô. Esta pasta de soja vira um alimento rico e leve, ao ser dissolvida e reunida aos poderosos cogumelos.

O missô é um ingrediente tradicional da culinária do Japão. Trata-se de uma pasta feita à base de soja, que pode ser encontrada em lojas de produtos orientais.

Também chamada de missoshiro, esta sopinha é rica em probióticos naturais, que conferem força extra ao intestino, além de ajudar a desintoxicar e a desinchar. A melhor hora de servir é depois de um dia cheio ou de um treino puxado, já que o missô contém 12% de proteínas completas.

Sua maior vantagem é seu aspecto emagrecedor. Isso porque o alimento é rico em isoflavonas, que diminuem os níveis de colesterol ruim e aumentam o bom colesterol, contribuindo para a queima de gordura.

Prepar é muito fácil. Basta dissolver o conteúdo da embalagem em água quente, misturado com alguns vegetais e legumes. No caso, a minha receita favorita acrescenta cogumelos à mistura.

Riquíssimos em nutrientes, os cogumelos são perfeitos na dieta de quem procura perder peso. Esta fonte alternativa de proteínas, com quase nada de calorias (100 g = 28 kcal) é, na verdade, um fungo, dentre os quais os mais conhecidos são o shitake e o cogumelo-de-paris.

A receita a seguir rende seis porções, com 104 calorias cada.

Modo de preparo
Refogue a cebola, o alho e os cogumelos na água, em fogo médio, por três minutos.
Adicione o caldo de legumes, a cevada e deixe por 30 minutos.
Acrescente a couve fatiada nos últimos 3 minutos de cozimento.
Retire do fogo e acrescente o missô.
Polvilhe com endro ou raspas de limão.
Sirva em seguida.

Sopa – La Soberana Receta

Sopa de Mandioquinha

Sopa de missô com cogumelos ( Seca Barriga )