Lasaña Tradicional, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Modo de preparo

Hoy te enseñamos a hacer la receta de una exquisita lasaña tradicional. ¡No te pierdas el paso a paso aquí!

• 400g de pasta de lasaña
• 800g de carne molida
• 1 cebolla
• 5 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• 2-3 hojas de laurel
• Albahaca fresca
• Sal
• Pimienta negra
• 1 taza de queso mozzarella
• Para la salsa de tomate para las recetas de lasaña:
• 1kg de tomates maduros
• 3 dientes de ajo
• Albahaca fresca
• Sal
• Pimienta
• 1 cucharadita de azúcar
• 1-2 cuchardas de aceite de oliva
• Para la salsa Bechamel:
• 60g de mantequilla
• 60g de harina
• 1 litro de leche
• Sal
• Pimienta
• Nuez Moscada

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Preparación

1. Picar la cebolla y cocinarlas a fuego lento con aceite y hojas de laurel hasta que la cebolla se vuelva transparente.
2. Agregar la carne molida, 2 dientes de ajo, albahaca fresca sal y pimienta, cocinar a fuego alto hasta que la carne esté cocida y retirar las hojas de laurel.
3. Para la salsa de tomate Hervir durante 1 minuto los tomates. Después pelarlos, córtalos en cuadritos y nuevamente ponerlos en una olla grande.
4. A esta olla, agregarle 2 dientes de ajo picados, albahaca, pimienta negra molida revolver y agregarle una cucharadita de azúcar y sal. Cocinar a fuego medio.
5. Para la salsa Bechamel: Derretir la mantequilla en una olla, agregar la harina y cocinar durante un par de minutos. Agregar poco a poco la leche hasta que la salsa se vuelva espesa. Para condimentarla, agregar sal, pimienta y nuez moscada. Retirarla del fuego.
6. En un sartén rectangular, poner la salsa bechamel y acomodar dos pastas de lasaña, recubrirla con ⅓ de la salsa de tomate, ⅓ de la carne molida preparada, salsa bechamel y queso mozzarella.
7. Cubrir hasta que sean tres capas de pasta de lasaña y en la última capa poner más salsa bechamel.
8. Durante 30 minutos, cocinar en el horno a 180°.
9. Para decorar tus recetas de lasaña también puedes agregarle una hojita de laurel.

Muchas Gracias…