Después de que tus amigos prueban este pastel de leche condensada, ellos serán tus amigos para siempre!

Modo de preparo

Después de que tus amigos prueban este pastel de leche condensada, ellos serán tus amigos para siempre!

Ingredientes

Cobertura
1 lata de leche condensada (395 g)

4 cucharadas de coco rallado seco (25 g)

1 ¾ taza de leche en polvo (160 g)

Pastel
1 lata de leche condensada (395 g)

1 lata de leche (la misma medida de la lata de leche condensada) (300 ml)

1 lata de leche de coco (la misma medida de la lata de leche condensada) (300 ml)

3 huevos

1 lata de harina de trigo (la misma medida de la lata de leche condensada) (160 g)

½ lata de azúcar (la misma medida de la lata de leche condensada) (130 g)

3 cucharadas de margarina (45 g)

1 ¼ taza de coco rallado seco (100 g)

4 cucharadas de coco rallado seco (25 g)

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Preparación

Cobertura
En un tazón, coloque la leche condensada, el coco rallado seco y la leche en polvo mezcle bien formando una masa homogénea y reserve.

Pastel
En una licuadora, coloque la leche condensada, la leche, la leche de coco, los huevos, la harina de trigo, el azúcar, la margarina y el coco rallado seco y bata bien hasta formar una mezcla homogénea.

Transfiera la mezcla a una asadera rectangular (30 cm x 24 cm) untada y enhebrada y lleve al horno medio precalentado a 180 ° C durante 1 hora o hasta dorar. Retire del horno y deje enfriar. Desmoldar.

Montaje
Coloque la cubierta entre dos bolsas untadas con mantequilla y, con un rodillo, abra la cubierta formando un rectángulo (40 cm x 34 cm).

Coloque el pastel asado sobre el rectángulo de cubierta y envuelva, con la ayuda de una bolsa de plástico, cubriendo todo el pastel, formando un paquete.

Cubrir con el coco rallado seco y servir a continuación.

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