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Salmón al Horno, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Publicado por receitas, En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

El consumo regular de salmón nos brinda beneficios a nivel del corazón y el sistema circulatorio gracias a su contenido de omega-3, ayuda con los procesos cognitivos, disminuye los riesgos de enfermedades en los ojos y el de padecer cáncer.

Ingredientes

Dos rodajas de salmón.
Una cebolla.
Un pimiento verde.
Una papa grande echa rodajas gruesas.
Dos tomates en rodajas.
Dos dientes de ajo.
Un puñado de perejil.
Sal.
Medio vaso de vino blanco.

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Preparación

Pela y lava la papa, córtala en rodajas gruesas como de medio centímetro de grosor y agrégales sal. Fríelas como para tortilla. Después de freír las papas, lava y corta en juliana la cebolla, lava y corta el pimiento, agrega sal y fríelos conjuntamente, resérvalos.
Una vez frita toda la verdura coloca en una fuente apta para horno las papas, encima coloca la cebolla y pimiento y encima de estos rodajas de tomate. Por último arriba del todo las dos rodajas de salmón y ponle un chorrito de aceite de oliva.
En un mortero echa un poco de sal de grano, un poco de perejil y los dientes de ajo, machaca bien y añade medio vaso de vino blanco. Esta mezcla la vacíala encima de las rodajas de salmón.
Mete la fuente en el horno de 15 a 20 minutos.

Muchas Gracias…

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